|
|
Chili Con Carne
Algemeen
Bereidingstijd: 10-20 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht /
Soort keuken: Mexicaanse keuken
Techniek:
Aantal personen: 1 personen
Ingredienten:
100 gr. bruine bonen, 4 dl water, snufje zout, 20 gr margarine, 1 ui, 1/2 teentje knoflook, 50 gr. rundergehakt, 1/4 paprika, 1/2 theel. chilipoeder en peper.
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
Kook de bruine bonen. Maak de ui schoon en snijd hem in kleine stukjes. Haal het zaad uit de paprika, was ze en snijd ze in kleine stukjes. Snijd de knoflook in stukjes. Fruit de ui heel licht. Fruit op het laatst de knoflook en de paprika mee. Doe het gehakt erbij en verwarm het al roerende tot de kleur grijs is. Doe de chilipoeder erbij. Giet de bonen bij het mengsel. Doe de bonen bij het mengsel. Voeg iets van het bonenvocht toe, als het mengsel te droog is. Breng op smaak met zout en peper. Laat het mengsel onder omscheppen goed warm worden.
|
|
|